產品概述
食品的主要成分為碳水化合物、脂質、蛋白質、水等。常規分析方法如氣相色譜、高效液相色譜、質譜和生物體檢測等方法存在著操作過程繁瑣、樣品預處理技術復雜、樣品在檢測時會損壞等缺點。以拉曼效應為基礎的探測分子振動和轉動特征峰值的探測技術，可檢測固相與液相樣品，并且有效識別別樣品主要成分的化學結構信息。相對于傳統的化學檢測方法，拉曼光譜對樣品的化學結構與衍生結構的測定更具優勢。拉曼光譜不僅能分析樣品的化學鍵與鍵能，還可定量樣品中其它成分含量。拉曼光譜分析技術操作簡便、成本低廉，目標樣品無損壞，在食品安全檢測方面發揮著重要作用。
屹譜儀器榮譽推出基于拉曼光譜技術的便攜式拉曼光譜儀，可以實現非食用化學物質、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、保健食品中非法添加等快速定量定性檢測。是一種快速、無損、安全的檢測儀器。
屹譜儀器RAM785SP便攜式拉曼光譜儀具有快速正確、重現性好、樣品前處理簡單、緊湊便攜、適用廣泛等特點，已經在檢測有害非法添加物(如牛奶中的三聚氰胺)、超量超范圍使用添加劑(如食品中的合成色素等)、水果蔬菜的農藥殘留、篩檢摻假食品(假如汁飲料摻假等)等食品安全檢測領域發揮著積極的作用。
 
產品特點
嵌入式系統提供一體化操作
即開即用，即裝即走，攜帶方便
工業防塵、防水、防震、防摔
TEC制冷線性CCD
峰值檢索和顯示
10.1液晶屏顯示,友好的人機界面
內置電池可以保證5小時以上的連續使用
LAN遠程控制和GPS定位
 

檢測項目：
1） 農殘檢測：
包括馬拉硫磷、殺螟硫磷、甲基對硫磷、對硫磷、三硫磷、
甲拌磷、辛硫磷、伏殺硫磷、亞胺硫磷、倍硫磷、毒死蜱、
甲基毒死蜱、三唑磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、多菌靈、苯
菌靈、噻菌靈、西維因、吡蟲啉、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、
高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、 S-
氰戊菊酯、 溴氰菊酯等。
2）獸藥殘留：萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅、孔雀石綠、結晶紫、 五氯酚鈉等
3）色素：誘惑紅、日落黃、檸檬黃、莧菜紅、亮藍、胭脂紅、麗春紅S、酸性橙2、堿性嫩黃、堿性橙2、堿性橙21、堿性橙22、羅丹明B、赤蘚紅、孟加拉玫瑰紅、熒光桃紅B、孔雀石綠、結晶紫、熒光素鈉、**藍5等、
4）食品添加劑及禁用物質：硫化鈉、蘇丹紅1、苯并（a）芘、三聚氰胺、硫氰酸鈉、烏洛托品、亞硝酸鹽、吊白塊、安賽蜜、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、亞鐵氰化鉀、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、對苯二酚、卡托普利、鹽酸西布曲明等。
應用領域：
省、市食品藥品監督管理局