圓盤式氣流粉碎機又稱扁平式或螺旋式氣流粉碎機，其基本原理是:利用壓縮空氣產生的負壓將料斗中的物料吸入扁平式的粉碎腔;物料隨著高速氣流(音速甚至超音速)的運動相互碰撞、粉碎，達到一定粒徑的物料因為向心力減小便向粉碎腔的中心靠近，并隨著氣流的流動排出粉碎腔，進入旋風分離器和除塵器。