乳酸是自然界三大有機酸之一，廣泛應(yīng)用于食品飲料、醫(yī)藥、環(huán)保及化工領(lǐng)域。目前世界上乳酸的供需缺口一直很大.發(fā)酵法是乳酸生產(chǎn)*主要的方法.目前發(fā)酵法生產(chǎn)主要以鈣鹽法為主。  

采用孔徑為30 nm的陶瓷超濾膜,對乳酸鈣含量為13%左右,pH為9的乳酸發(fā)酵液,在過膜壓差為0.35MPa,膜面流速為4.5 m/s,操作溫度為80℃下,控制8倍的濃縮倍數(shù),陶瓷超濾膜的滲透液品質(zhì)優(yōu)良,膜過濾通量維持在80～90 L/(m²·h)。從技術(shù)的角度驗證了采用陶瓷超濾膜完全能代替原有的板框及沉淀工序。