復合糖化酶是一種葡萄糖淀粉酶，能夠水解淀粉或者糊精中的α-1，4葡萄糖苷鍵，并可緩慢水解α-1，6葡萄糖苷鍵，將其轉化為葡萄糖。這是復合糖化酶的主要作用，那么，一般來購買復合糖化酶的人主要做什么用呢？由于復合糖化酶的用途比較廣泛，在能源，食品，造紙，紡織，洗滌，制藥，制糖等方面作用比較大，所以，在各位買主購買之后的使用意向也會隨之而不同。那么，安丘瑞杰復合糖化酶主要有怎樣的存儲和保質呢？首先，復合糖化酶采用的是高密度聚乙烯桶包裝，規格分別為25kg/桶及1125kg/桶，也可按客戶要求規格包裝；其次，應避免高溫和陽光直射，放在25℃以下陰涼干燥處存儲。