噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業中*廣泛應用的工藝，*適用于從溶液、乳液、懸浮液和可泵性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀和塊狀固體產品。因此，當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合精確的標準時，噴霧干燥是一道十分理想的工藝。
 
工作原理： 
  空氣經過過濾和加熱，進入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液經塔體頂部的高速離心霧化器，（旋轉）噴霧成極細微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時間內可干燥為成品，成品連續地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出，廢氣由風機排空。
 
特點： 
1．   干燥速度快，料液經霧化后表面積大大增加，在熱風氣流中，瞬間就可蒸發95%~98%的水份，完成干燥時間僅需數秒鐘，特別適用于熱敏性物料的干燥。
2．   產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產品純度高、質量好。
3．   生產過程簡化，操作控制方便。對于濕含量40~60%（特殊物料可達90%）的液體能一次干燥成粉粒產品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產工序，提高產品純度。對產品粒徑、松密度、水份，在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整，控制和管理都很方便。