蝦片干燥設備采用微波干燥殺菌設備來提高魚蝦片休閑食品的產量和質量，效果比較明顯。利用微波技術對魚蝦片進行干燥殺菌，遠紅外焙烤為成品，包裝后再干燥殺菌，可直接進入賣場，并大大的延長了魚蝦片的貨架期。 常規干燥殺菌設備往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節電30-50％，并且微波設備可以一機多用。蝦片干燥設備采用微波干燥殺菌設備來提高魚蝦片休閑食品的產量和質量，效果比較明顯。利用微波技術對魚蝦片進行干燥殺菌，遠紅外焙烤為成品，包裝后再干燥殺菌，可直接進入賣場，并大大的延長了魚蝦片的貨架期。