原理  

所謂真空干燥，就是將干燥物料處在真空條件下，進行加熱干燥，并利用真空泵進行抽氣抽濕，加快了干燥速率。 

應用  

適用于在高溫下易分解，聚合和變質的熱敏性物料的低溫干燥；被廣泛地采用在制藥、化工、食品、電子等行業。

特點  

◇真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量可以節省蒸發器的傳熱面積。  

◇蒸發操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。  

◇蒸發器熱損失少。  

◇在干燥前可進行消毐處理，千燥過程中無任何不純物混入，符合GMP要求。  

◇屬于靜態真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。  

◇采用冷凝器，可有效回收物料中的溶劑。