旋轉烘焙干燥機包括：機殼、門板、設于機殼內的烘焙室和加熱裝置，烘焙室內設有層狀烘焙架和擱置于烘焙架各層上的網狀烘焙匾，烘焙物平攤于網狀烘焙匾上，烘焙室頂部面板設有貫穿機殼頂部面板的蒸氣導孔;烘焙室與機殼之間通過墻板踞開，于烘焙室的左右兩側墻板與機殼的左右兩側墻板之間分別形成左右夾層，烘焙室的頂部面板與機殼的頂部面板之間形成頂部夾層，頂部夾層內懸設有離心式風機，離心式風機的入風口與左夾層相連通

旋轉烘焙干燥機特性：

1、讓物品自身發熱，瞬間能量轉換。

2、微波穿透深度可達數十公分，均勻性好透性強。

3、微波對不同物料有不同作用，可根據物料選擇性加工。

4、比傳統工藝加工快，耗用小，效率高。

5、即開即用，即停即止，工藝先進，易控制。

6、密封作業無廢水，廢氣排出安全無害。